Localizada no coração da Cordilheira dos Andes, a cidade de Cusco, no Peru, carrega consigo toda a cultura e influência dos incas e espanhóis na arquitetura e gastronomia.
A união da influência de diferentes povos é um dos pontos mais marcantes para o turismo em Cusco, mas essas influências não ficaram estagnadas ao longo dos anos. A cidade criou um estilo único, não encontrado em nenhum outro lugar, apenas em Cusco, a 3.000 metros acima do nível do mar.

Cusco, história e turismo

História: Segundo as lendas, Cusco foi fundada por um par de irmãos, também fundadores do Império Inca, em uma peregrinação ao sul do Vale Sagrado dos Incas, quando o Deus Sol revelou a localização exata. Estabelecida ao longo dos anos, a capital e sede do Império Inca, que logo foi tomada pelos espanhóis em 1533, através de várias batalhas, muitas realizadas no centro histórico de Cusco, na Plaza de Armas, marco e representante de Cusco. Cartões postais.
Em 1821, o Peru declarou sua independência e Cusco permaneceu importante como organização político-administrativa. Uma nova expedição em 1911 levou à descoberta das ruínas incas de Machu Picchu.
Hoje, a cidade foi declarada Patrimônio Mundial da UNESCO e é o principal ponto de partida para Machu Picchu. Juntos, eles são os principais destinos turísticos do Peru.

Arquiteturas: A influência espanhola de Cusco é notavelmente clara. Mas aspectos da civilização inca parecem contemplar o ar local, espalhando um charme por toda a arquitetura local. No centro histórico, por exemplo, temos a Praça de Armas, a Catedral de Cusco, o Templo da Companhia de Jesus, a Pedra dos 12 ângulos, o Templo de Qorikancha, o Jardim Sagrado e o Museu do Sítio Arqueológico de Qorikancha. , Cusco ou o Monumento ao Inca Pachacuti. São pontos incas ou espanhóis que marcam historicamente a arquitetura local. Os pontos sofreram mudanças ao longo do tempo e combinam apenas as duas características (inca e espanhola), levando a história e a arquitetura a um novo patamar, Cusco.

Gastronomia: O Peru tem uma das cozinhas mais requintadas do mundo, e Cusco não deixa nada a desejar! É onde estão as melhores cozinhas andinas, com alto uso de milho, batatas, carnes e frutos do mar. As variedades de café encontradas em Cusco também são destaque nas categorias gastronômicas de todo o mundo. Alguns pratos típicos de Cusco são: Timpo, uma deliciosa sopa, com legumes e carnes; Chuño Cola, um ensopado de origem inca, feito com caldo de carne fervente, salsichas, grão de bico; Queijo Kapche, uma sopa de feijão verde, batatas, queijo. Utilizar carnes, queijos e grãos são especialidades da gastronomia de Cusco, porém o tempero peruano está fortemente presente em todos os pratos. Uma explosão de sabores, com carnes, grãos, queijos e o clima de um dos destinos mais procurados do mundo!

Com sabores únicos, experiências memoráveis ​​e visuais impressionantes, visitar Cusco deixou de ser apenas uma viagem turística para se tornar uma experiência cultural, memorável e histórica.

Fontes inspiradoras: Olhar direto, Cusco Peru e Get Outside.

Imagens: Street View